Miến xào tay cầm
Mô tả
Miến xào tay cầm là món ăn cực ngon, giàu chất dinh dưỡng, đậm vị sốt và rất thích hợp thưởng thức trong những ngày trời chuyển lạnh. bột dong, là bột làm từ củ dong (miền bắc) hay còn gọi là củ bình tinh, mì tinh (miền nam). Củ dong chứa rất nhiều tinh bột và bột củ dong được xem là lành mạnh hơn các loại bột ngô, bột khoai mì vốn được dùng để chế biến các loại bánh ngọt, bánh mì và bún.Củ dong chứa nhiều Vitamin B9, các khoáng chất như canxi, kali, magie, natri, photpho. Ngoài ra chúng còn chứa một lượng nhỏ sắt, kẽm, vitamin B1&B6, chất xơ và protein.