Vả trộn

Ở VN, vả được dùng chế biến các món ăn như trộn gỏi
Giảm cân: hàm lượng chất xơ cao
 Giảm cholesterol: nhờ pectin hòa tan một lượng lớn
 cholesterol và được bài tiết ra ngoài.
Ngừa bệnh tim mạch:
 acid béo trong trái vả thuộc loại omega-3 và omega-6 giúp hạ thấp nguy cơ gây bệnh tim mạch.