Vả tươi ướp đá sốt mắm ruốc xả ớt

Trong 100 gam trái vả tươi có chứa: protein 3,3 gam
vitamin thuộc nhóm B như B1 0,085mg
thành phần hoạt chất cho thấy trái vả rất tốt cho những người ăn kiêng vì nhiều chất xơ (9,8 gam
Một số lượng lớn các chất khoáng và vi lượng chiếm hơn 70%,
cao nhất là calcium là 162mg
Các lợi ích của trái vả cho sức khỏe gồm:
Ngừa táo bón: mỗi ngày 5 gam chất xơ (tương ứng ba trái) sẽ chống bệnh táo bón, đặc biệt ở người già.